“杜康”是代表中国传统文化与酒的一个重要符号，中国最古老的酒便是杜康酒，文字记载有5000多年，史书《世本》《吕氏春秋》《战国策》《说文解字》等古书均有记载。其中白水杜康与“杜康”有着紧密的联系。近期，白水杜康还亮相中国（宝鸡）国际酒业展览会，充分展示了其产品的优质品质，吸引着宾客前来品尝，也让酒圣杜康文化深入人心。
本届展览会以“丝路美酒·醇享世界”为主题，共设置4个展馆，充分展示全国名优白酒，白水杜康就是其中之一，一亮相便受到了众人的关注，多位参会嘉宾品尝该酒后，都纷纷称赞其品质上佳，口感醇厚。能有如此口感，是因为白水杜康集团一直秉持着“用心酿好酒，诚信卖美酒”的理念。在阳春三月之时采麯，在这时候空气、泉水中都渗入了花香，让麯香别具风味。之后再采用祖传秘方，经过240天发酵后，用老五甑混蒸混烧，提取其中最为醇厚的部分为原酒，再经过陶缸酒海陈酿，自然老熟之后精心酿制而成。如此工艺，才塑造出了品质独厚的白水杜康。
并且陕西白水杜康的酒曲和窖泥相继搭载神舟三号、四号、五号、六号、七号、八号、九号、十号和第二十二颗返回式科学技术卫星飞上太空，白水杜康酒曲窖泥先后10次搭载神舟飞船，让千年的传承在新时代绽放异彩。
国际友人争相品鉴白水杜康
除此之外，白水杜康还不断弘扬杜康文化。每年的正月二十一，全国的杜氏家族和当地后裔，会到庙、坟前祭祀，搭台演戏，热闹非凡，这也是对渭南深厚历史文化的一种体现。白水杜康联系着过去和现在。
白水杜康在国际上获得的成就也同样引人瞩目。白水杜康还曾获得“巴拿马国际博览会金奖”荣誉；白水杜康·十三朝古窖酒也先后成为塞浦路斯共和国驻华大使馆和美洲萨尔瓦多驻华大使馆指定用酒，白水杜康·十三朝帝国酒被韩国驻华大使馆文化院永久陈列珍藏。
驻华大使馆公使兼韩国文化院院长金辰坤先生签名留念
白水杜康亮相2024中国（宝鸡）国际酒业展览会，受到参会嘉宾赞誉，吸引世界宾客驻足品尝。这得益于白水杜康的精细制酒工艺，还有其对中国酒文化的深刻理解。在未来，白水杜康将继续提升其产品质量，在国际上传播中华传统酒文化，带给人们更好的产品。