国泰航空25日举办媒体导览，展示国泰可持续发展理念在餐饮等方面的实际应用。
国泰航空表示，多年来积极探索可持续航油等新兴方式在行业的应用，推动行业的可持续发展进程，并通过保护生物多样性、构建多元化的企业环境等多重方式，不断回馈社会。
当中，飞机餐的环保实践无疑是与大众关系最为密切的。国泰航空可持续发展总监庞溱溱向记者展示，目前经济客舱餐膳的环保实践主要分为三个部分，其一是将塑料餐具更换为轻盈金属餐具，其二则是使用可重用沙拉碗盖，其三则是使用环保纸杯。
而当一架飞机完成载客任务后，通常会有大量未拆封的零食、饮料等剩余，国泰附属服务可持续发展主管霍颖彤告诉记者，为避免浪费，国泰目前与两家NGO合作，将这些食物捐赠予有需要人士。
国泰可持续发展总经理张承恩对记者表示，可持续发展是国泰战略目标之一，而减少碳排放和减少塑料使用则是该目标下两个重点发展的项目。
张承恩表示，未来数十年，采用可持续航空燃油是国泰减碳营运的关键措施之一。国泰承诺于2030年将可持续航空燃油的使用量提升至总燃油消耗的10%水平，以体现于2050年实现净零碳排放开启新视窗目标的决心。